俄罗斯克拉斯诺达尔国际食品展览会是食品行业一个重要的专业业务平台，其主要展示国内外食品加工生产设备、原材料和成分。展会得到克拉斯诺达尔州政府、市政府的大力支持；展会期间将举办肉制品及乳制品品尝大赛、名家面包师大赛、佳糖果大赛和探讨餐厅菜肴、食品供应设备生产技术的专家班。

 　　市场分析
 　　近年来，俄罗斯经济的增长使人民的生活水平不断提高，消费者对食品需求日益增多。然而俄罗斯生产的食品远远不能满足需求，每年不得不从海外进口大量食品。俄罗斯食品市场的对外依赖性很强，每年进口食品高达120亿美元，这与我国食品领域具有极大的互补性。食品已成为我国对俄罗斯出口的重头产品，同时也为中国的食品及食品加工企业带来不了无限商机。目前，俄罗斯国内食品配料行业的生产能力不足国民胜过需求的50%，大部分食品配料、原料都依赖于进口，而我国该类产品的质量和价格都已被俄罗斯市场所认可，贸易额逐年递增，特别是植物蛋白、大豆蛋白、甜菊糖、脱水蔬菜等产品受到俄罗斯广大批发商的欢迎。
　　据俄罗斯海关统计，2017年1-3月，俄罗斯货物进出口额为1285.5亿美元，比上年同期（下同）增长32.0%。其中，出口833.4亿美元，增长35.8%；进口452.2亿美元，增长25.5%。贸易顺差381.2亿美元，增长50.3%。截止到3月，中国为俄罗斯第二大出口市场和第一大进口来源地。
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