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    家饭

    放大字体  缩小字体 发布日期:2024-12-02 22:16:48   浏览次数:31  发布人:43c5****  IP:124.223.189***  评论:0
    导读

    吃饭先喝汤,胜过开药方,我一向喜欢喝汤,吃什么都行,就是离不开汤,平日里我经常嘱咐孩子,大多时候要多喝汤,汤水到了肚子里就运转开了。我并不会做饭,甚至讨厌做饭,但是我不挑食,吃什么都可以,最喜欢的是喝汤,我家先生吃东西特别挑食,和我完全不同,他不吃耗油,不吃海鲜,不吃粉带,不吃……,我只要有汤,就可以吃饱,这遗传了我奶奶的吃法,奶奶在世时候,我替父亲给奶奶做饭,奶奶说不管是疙瘩汤,还是面条

        吃饭先喝汤,胜过开药方,我一向喜欢喝汤,吃什么都行,就是离不开汤,平日里我经常嘱咐孩子,大多时候要多喝汤,汤水到了肚子里就运转开了。

    我并不会做饭,甚至讨厌做饭,但是我不挑食,吃什么都可以,最喜欢的是喝汤,我家先生吃东西特别挑食,和我完全不同,他不吃耗油,不吃海鲜,不吃粉带,不吃……,我只要有汤,就可以吃饱,这遗传了我奶奶的吃法,奶奶在世时候,我替父亲给奶奶做饭,奶奶说不管是疙瘩汤,还是面条汤,还是面糊糊,没有干馍也是可以吃饱的,只要给她一大号碗的稠糊糊的,晾到不烧不凉时,端起碗一口气呼噜下肚,完了再来一碗,如果没有馍的情况,三四碗稠糊糊饭就填饱了,她这样吃反而舒服,总的一句话是,爱喝汤饭。

    我总觉得我这样吃是因为不干重活,不出力气,只是喝汤就行了,就比如,喝个面条汤,喜欢炒个青菜西红柿再锅中添水烧开下面,煮好面条后再打个鸡蛋花,这样有菜有面条,还有汤,就不用吃馍了。再比如做个粉条炖白菜,我们过年过节,婚庆丧葬都是会做烩菜的,就是大白菜炒一下后,或者冬瓜,直接在锅中加水放上姜片八角,放上宽粉带,炖上半小时,另起锅放油炒切好的猪肉片,加豆腐,最后加葱花,放好酱油醋,各种调料,炒好后倒进炖好的粉条白菜锅中,这样一锅猪肉粉条炖白菜就好了,如果是精装汉子,出力跑腿的,可能吃这个没有干货的饭,就不顶饥饿,需要像陕西的拉条子拉面裤带面一类的吧,说句实话,我真的吃不了拉条子,拉面,消化不了。

        可惜孩子们如今都愣是把这种烩菜做法改成火锅了,而且大多数的年轻人带动了老人,聚一起时候吃个火锅,什么菜都有了,如今来陕西多年,也喜欢上了这里的,臊子汤面,麻食汤,这些都可以免去干粮的汤。

    如今先生偏执于手擀面,捞面,每日里都是面条侍候,孩子天生不爱吃面条,聚到一起时候就吃不到一块儿,便煲一个砂锅排骨玉米汤,但要配一个米饭,或者牛肉白萝卜汤,也是需要米饭来配,这样先生就要另起锅了。

    今天又是休息日,一家子在一起,就开始谈论怎么吃,吃什么,该怎么做呢?

     
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