AI茶果子甚得我心
茶果，佐茶而食的糕点，可追溯至《晋书》。陆羽在《茶经·七之事》中引用了《晋书》中的一段话：“桓温为扬州牧，性俭，每宴饮，惟下七奠柈茶果而已。”
茶果子也叫唐果子，据《中国面点史》记载，茶果子起源于唐朝，到宋朝更加兴盛，出现了点茶、斗茶和茶百戏。日本和果子来源于唐果子。
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《红楼梦》中对茶果子的描写 ：
丫鬟抬来两张高几，端上两个小捧盒，盒内有藕粉桂糖糕，“松瓤鹅油卷”，一寸来大的蟹肉小饺儿，还有奶油炸的各色小面果 。其中，奶油炸的各色小面果“玲珑剔透”，有“牡丹花样” 。
古代官方也有关于茶果子之类糕点的专门机构。宋代设四司六局，其中六局中就有蜜煎局负责糕点。
四司六局具体职责如下：
四司：帐设司、厨司、茶酒司、台盘司。帐设司负责宴席布置；厨司负责后厨工作；茶酒司负责礼仪招待；台盘司负责上菜和撤盘。
六局：果子局、蜜煎局、菜蔬局、油烛局、香药局、排办局。果子局负责水果采办和装盘；蜜煎局负责蜜饯和点心；菜蔬局负责食材采购；油烛局负责灯光照明；香药局负责香品和香具；排办局负责场地布置。
看来，种花家不但天赋种地之，骨子里也自带吃货精神传承。喝个茶，都能把茶果子给发展壮大了。会种会吃会生活，蓝星独一家。
--时与猫璞学习小字--