相信很多朋友喜欢吃油炸食品，闻着香，吃着爽，欲罢不能。

油炸食品的“四宗罪”，也是不容回避的。

1.油炸食品的吸油率非常高

比如：炸面包片为80%，炸散鸡蛋为43%，炸小虾（面糊）为35%，炸香菇（裹面糊）为23%。

而且，油炸食品口感好，吃个不停，容易过量，大量的油进入身体后，导致超重肥胖。

2.常吃油炸食品催人老

烹调油炸食品时油温往往非常高，不饱和脂肪长时间处于高温的状态下，会产生反式脂肪，会催人衰老。

3.常吃油炸食品影响记忆力

常吃油炸食品会影响人的记忆力，记忆力下降以后，对生活和工作中的事情忘记，做事经常丢三忘四。

4.常吃油炸食品增加心脑血管疾病的发病风险

油炸时产生的油烟含有醛、酮、酸等上百种有害物质，会增加心脏病、脑血管疾病的发病风险。

如果实在爱吃油炸食品，怎么吃才能降低对身体的有害影响呢？

建议：

1.一般人群每周不要超过2次，尤其是晚餐时不要进食油炸食物。

2.平时多采用蒸、煮、炖、汆、拌等少油的烹调方法，以此减少油的摄入。

3.做汤或者用砂锅炖菜时，也要少用油煸炒，多使用不粘锅、微波炉等厨具，减少油的使用量。

总之，吃的健康，吃的营养，吃出好身体！